ALEXANDRO BORGES BATISTA
Atualmente desenvolve atividades na EJA- Educação de Jovens e Adultos e na Universidade Aberta do Brasil- UAB/UFJF no curso de Pedagogia. É membro do Núcleo de Pesquisa NIEG- Núcleo Interdisciplinar de Estudos de Gênero-NIEG/UFV.
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ANGELA MARIA MIGUEL
Professora da Área de Arte, Habitação e Vestuário da Universidade Federal Rural de Pernambuco.
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BRUNO SIMÕES COELHO
Professor da FUPAC Barão de Cocais da Fundação Presidente Antônio Carlos e Assessor para Assuntos Educacionais e Expansão da FUNJOBE (Fundação José Bonifácio Lafayette de Andrada.
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CRISTIANE NATALÍCIO DE SOUZA
Professora no Departamento de Economia Doméstica da Universidade Federal de Viçosa.
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DANIELE OLIVEIRA DE SOUZA
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EDILENE CRISTINA RODRIGUES
Consultora de Alimentos Edilene Sossai, DY SOSSAI, Brasil. 2017 – Atual: Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Consultoria e Assessoria em alimentos.
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ELOISIA MARIA CANUTO DE CASTRO
Professora do Instituto Federal Minas Gerais.
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SILVANE GUIMARÃES SILVA GOMES
Professora Titular da Universidade Federal de Viçosa, vinculada à Coordenadoria de Educação Aberta e a Distância (CEAD). Coordenadora da Universidade Aberta do Brasil (UAB) na UFV; Membro do Conselho de Administração da Fundação Arthur Bernardes (FUNARBE).
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VALESKA MEDEIROS SILVA
Analista em C&T no Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico/CNPq e trabalha com credenciamento de instituições e pessoas físicas para a importação para pesquisa científica, tecnológica e de inovação com incentivos fiscais.